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五分鐘心理學
原片標題進食：透過靜觀重拾進食的樂趣。
靜觀進食是把注意力帶回進食本身的練習：我們平時很少留意食物的細節，甚至連自己已經開始咀嚼都不知道。這一集是一段完整的引導練習，用一粒提子乾、一塊朱古力或一顆糖果，由觸感、色彩、氣味一直走到咀嚼、吞嚥和餘韻，體會靜觀可以怎樣融入日常生活的各個面向。
延伸收聽
靜觀進食（Mindful eating）
把注意力帶回進食的不同面向——觸感、色彩、氣味、咀嚼、吞嚥與餘韻——藉此重新和進食接觸，並體會靜觀可以怎樣融入日常生活的各個面向。
這星期選一餐飯的頭三口，用今集的方法去吃：不開手機、不看影片，只留意食物的氣味、口感，以及味道的變化。吃完之後記下一句：這三口和平時有什麼不同？
我們現在會嘗試一段靜觀進食的練習。很多時候我們吃東西，都很少留意食物的細節。
藉著這個練習，我們可以學會重新和進食的不同面向接觸，從而去體會一下，究竟靜觀可以怎樣融入日常生活中的各個面向。
你可以準備一塊食物，可能是一些很普通的食物就可以了，例如提子乾、朱古力，或者糖果等等。
以下是這段練習會走過的步驟：
現在可以將這塊食物放在自己的手掌上，由觸感開始探索一下。可以注意一下這塊食物和手接觸的感覺是怎樣，甚至可以摸一下它。
然後留意一下它的色彩、光澤、紋理，也可以在不同角度去觀察一下它，看看不同角度會不會有些不同。
就算這件食物是很普通的食物，我們都可以幻想一下自己好像第一次見到這塊食物，這樣去看它，看看會不會有些什麼，是我們平時發現不到的細節。
現在可以拿著這塊食物，帶著覺察移動手臂，看看自己哪些身體部分在動。
將這塊食物帶去自己的鼻那裡，可以感受一下進食前的氣味。其實這些氣味一直都在，但我們非常少留意到它。
然後可以將這塊食物放進口。可能你會發現，現在自己已經在咀嚼著這塊食物，這整件事很不由自主——靜觀練習有時可以幫助我們察看到一些很自動的傾向。
當然，現在你可以咀嚼一下它，感受一下咀嚼的動作，和食物的味道和觸感。隨著你剛剛放入口一直到現在，會不會有什麼變化呢？口感是怎樣呢？味道又是怎樣的？
過了一陣子，可能你會開始有想吞下食物的念頭。可以覺察到自己是有這個念頭，再吞下食物，留意一下自己是用哪些肌肉，會不會有些口水分泌。
之後可以留意一下這塊食物的餘韻，會不會口腔或者其他地方有一些殘留的感覺呢？這些餘韻都是平時進食會有，但我們很少留意到的。
最後結束這個練習，我們可以將注意力帶回自己那裡，留意一下自己完成了這個練習，有什麼感受、感覺。再聽到鐘聲，就代表練習結束了。
